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Fruit Leather

SUSHI

Ingredientes

3 sachets (300 gramos) de pulpa de fresa Popsy
¼ taza de jugo de limón
45 gramos de azúcar blanca
1 litro de helado de Vainilla-Fresa Gourmet Popsy
150 gramos de gomitas de osito
1 Sachet (240 gramos) de salsa de Chocolate Caliente Popsy

Preparación

1
En una olla de fondo grueso, poner la pulpa de fresa, el zumo de limón y el azúcar. Llevar a hervor y bajar el fuego, cocinar por aproximadamente 10 minutos.
2
Poner la mezcla en una lata grande con ayuda de un tapete de silicona y llevar al horno por aproximadamente 3 horas a 170 °F o 90 °C para deshidratar. Al terminar el proceso dejar enfriar.
3
Para montar el rollo sushi, sacar el helado de vainilla-fresa del congelador para que se ablande un poco y adquiera una textura más cremosa unos 10 o 15 minutos antes de iniciar la preparación. Una vez pasado este tiempo, puede ayudarse con una cuchara para batirlo y que se suavice.
4
Poner helado arriba del cuerito de fresa, poner gomitas abundantes y enrollar con ayuda del tapete siliconado. Una vez formado el rollo, envolver en film plástico y congelar por unas 3 horas.
5
Desprender el film plástico y cortar rodajas de un grosor de 2 centímetros aproximadamente, emplatar y decorar. Servir con la salsa de chocolate en salseras pequeñas para sumergir el rollo a medida que se vaya consumiendo. ¡Sacar los palitos chinos y a disfrutar!

Receta

Hecha con

Salsa de Chocolate
El irresistible sabor del chocolate de la casa en una mezcla líquida lista para acompañar cualquier preparación

Fresa
Con las más frescas y jugosas fresas seleccionadas acompañadas con pequeños trozos

Pulpa de fresa
Deliciosa pulpa hecha con las más selectas y frescas fresas; 100% natural, sin adición de agua, aditivos ni edulcorantes

ANTÓJATE

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